IDEBIZ.ID Menjadi seorang barista sudah tentu memerlukan keahlian khusus dalam hal menyeduh kopi, selain ilmu tentang meracik, menyeduh hingga menyajikan kepada para pelanggan, masih ada beberapa tugas utama yang harus dan wajib dimiliki seorang barista. Umumnya seorang barista memang lebih banyak bekerja di kedai-kedai kopi, bar-bar kopi atau coffee shop yang lebih sering mengoperasikan mesin-mesin espresso komersial yang cenderung rumit. Selanjutnya peran seorang barista juga membuat dan menyiapkan minuman-minuman yang memakai campuran susu, seperti cappuccino, latte atau minuman variasi dari keduanya.

Selain diperlukan keterampilan khusus, juga dibutuhkan keluwesan dan ketelitian yang lebih cara bagaimana mencampurkan susu sebelum akhirnya menyempurnakan sentuhan di minuman kopi itu dengan yang saat ini terkenal dengan sebutan latte art. Selain menyeduh dan mencampurkan espresso juga minuman-minuman lainnya, seorang barista yang berpengalaman juga dituntut agar memiliki pengetahuan yang baik tentang seluruh proses kopi agar bisa menyiapkan secangkir kopi nikmat yang tak akan terlupakan oleh pelanggannya.

Berikut beberapa tugas utama seorang barista:

• Seorang barista harus bisa melayani pelanggan dan menerima pesanan
• Mahir saat menyeduh hingga menuangkan dan menyajikan kopi untuk pelanggan
• Mahir dalam menggiling biji kopi segar untuk diseduh menjadi secangkir kopi
• Barista harus bisa menyiapkan berbagai jenis minuman, seperti teh, latte, cold brew, dan aneka jenis minuman lainnya
• Jika ada layanan drive thru, seorang barista tentu harus bisa mengkondisikan pelayanannya dengan maksimal
• Seorang barista juga perlu bisa mencatat dan menangani keluar masuknya uang di coffee shop.
• Barista juga harus bisa melakukan tugas kebersihan, seperti membersihkan alat-alat yang sudah selesai digunakan, mencuci peralatan makan dan minum, membersihkan area makan, dan juga membersihkan kamar mandi.

Pengetahuan tentang kopi wajib dimiliki oleh setiap barista, selain karena kopi adalah titik awal dari dunia kebaristaan yang akan kalian masuki, pengetahuan yang perlu kalian pelajari adalah diawali dari mengetahui berbagai jenis kopi. Sekarang IDEBIZ. ID membuka pelatihan Barista  yang  berguna untuk meningkatkan kualitas dan daya saing tenaga kerja serta meningkatkan kompetensi  dan pemahaman pentingnya professional dan legalitas, serta siap bersaing dengan dunia luar