IDEBIZ.ID – Apa saja tugas dan tanggung jawab waiter? Tugas waiter dimulai dari melakukan persiapan sebelum memulai pekerjaan. Oleh karena itu, biasanya waiter sudah memulai pekerjaannya sejak sebelum restoran buka. Seorang waiter memiliki tugas utama yaitu memberikan pelayanan makan dan minum kepada setiap tamu yang datang ke restoran.
Lalu apa saja tugas dan tanggung jawab waiter?
Selain itu tugas waiter juga meliputi :
- Menyambut semua tamu yang datang ke restoran (greeting)
- Mempersilahkan tamu untuk duduk
- Menawarkan menu yang ada di restoran
- Menyajikan makanan dan minuman yang telah dipesan tamu
- Melakukan up-selling dengan menawarkan makanan/minuman penutup
- Memberikan total tagihan kepada tamu
- Mengambil gelas dan piring kotor
Adapun beberapa tanggung jawab yang harus dilakukan oleh seorang waiter adalah :
- Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapian restoran
- Bertanggung jawab atas semua inventaris peralatan dan perlengkapan restoran untuk pelayanan
- Bertanggung jawab kepada Head Waiter atas semua tugas yang telah diberikan
Bagi kalian para pelaku wisata yang ingin belajar dalam meningkatkan skill pada bidang pariwisata dan perhotelan, idebiz.id menyediakan berbagai jenis pelatihannya dan kami juga telah bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia lho! Dengan materi yang menarik serta trainer berpengalaman, yuk buruan ikuti pelatihannya sekarang juga!
Baca juga : …Kewajiban Dalam Layanan Pelanggan
Contact Us
WhatsApp : 085161029533 (Admin 1) / 081215017975 (Admin 2)
Telpon : 0274 543 761
Instagram : @idebiz_id
Email : [email protected]