IDEBIZ.ID – Apa saja kompetensi yang wajib dimiliki seorang barista? Seorang barista adalah seseorang yang mengkhususkan diri dalam menyajikan kopi dan minuman kopi yang berkualitas tinggi. Namun, pekerjaan ini membutuhkan banyak keterampilan dan kompetensi yang wajib dimiliki. Pertama-tama, seorang barista harus memiliki pengetahuan yang luas tentang jenis biji kopi dan cara-cara memanggang dan menggiling biji kopi. Mereka juga harus memiliki pemahaman yang baik tentang teknik-teknik ekstraksi dan pemanfaatan alat kopi.
Selain pengetahuan tentang kopi, seorang barista harus memiliki keterampilan dalam membuat latte art yang menarik dan indah untuk meningkatkan tampilan minuman kopi yang disajikan. Kemampuan untuk membaca keinginan pelanggan dan memberikan rekomendasi tentang menu kopi juga menjadi keharusan dalam pekerjaan ini. Selain itu, seorang barista juga harus memiliki kemampuan interpersonal yang baik untuk membangun hubungan baik dengan pelanggan dan rekan kerja. Mereka harus bisa mengelola waktu dengan baik dan bekerja secara efisien pada saat sibuk.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik juga merupakan keterampilan yang penting bagi seorang barista. Seorang barista harus bisa mengikuti prosedur dan kebijakan yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan keamanan di area kerja juga sangat penting. Dalam kesimpulannya, seorang barista harus memiliki pengetahuan yang luas tentang kopi, keterampilan dalam membuat latte art yang menarik, kemampuan interpersonal yang baik, kemampuan bekerja dalam tim, dan kemampuan untuk menjaga kebersihan dan keamanan. Kompetensi-kompetensi tersebut sangat penting untuk mencapai kesuksesan dalam pekerjaan sebagai barista.
Bagi kalian para pelaku wisata yang ingin belajar dalam meningkatkan skill pada bidang pariwisata dan perhotelan, idebiz.id menyediakan berbagai jenis pelatihannya dan kami juga telah bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia lho! Dengan materi yang menarik serta trainer berpengalaman, yuk buruan ikuti pelatihannya sekarang juga!
Baca juga : …Barista Indonesia Wajib Ikuti Pelatihan
Contact Us
WhatsApp : 085161029533 (Admin 1) / 081215017975 (Admin 2)
Telpon : 0274 543 761
Instagram : @idebiz_id
Email : [email protected]